W jakich warunkach uprawia się kawowiec?

Kawowiec, z którego pochodzą ziarna sprzedawane później w postaci kawy ziarnistej, wymaga specyficznych warunków uprawy. Ze względu na ograniczenia związane z wymaganiami klimatycznymi, wszystkie uprawy kawowca zlokalizowane są w okolicy równika, wokół którego panują odpowiednie warunki pogodowe. Szczegółowe warunki, których wymagają poszczególne odmiany kawowca, różnią się między sobą znacząca. Najpopularniejsza kawa ziarnista na świecie powstaje z odmiany Arabica, która rośnie na stosunkowo dużej wysokości, która wynosi od 600 do 1200 metrów nad poziomem morza. Mniej popularna, choć również powszechnie uprawiana Robusta rośnie na równinach oraz wysokościach nieprzekraczających 600 metrów nad poziomem morza. Takie wymagania wiążą się między innymi z preferowaną wilgotnością powietrza.

Jakiej gleby potrzebuje kawowiec?

Najlepsza kawa ziarnista powstaje z ziaren kawowców rosnących na urodzajnych glebach. Profesjonalne uprawy kawowca znajdują się na glebach żyznych i pulchnych. Muszą one też charakteryzować się dużą wilgotnością, gdyż w przeciwieństwie nie uda się osiągnąć satysfakcjonujących plonów, a także docelowej jakości ziaren. Kawowiec wymaga także stałej temperatury, która nie powinna spadać poniżej piętnastu stopni Celsjusza, ani przekraczać trzydziestu. Każdy gatunek kawy ma wobec temperatury uprawy nieco inne preferencje, przez co gatunek uprawiany w danym regionie jest dobrany w kontekście panujących warunków. Stąd powszechnie przyjmuje się podział kawy ze względu na kraj pochodzenia, a nie jedynie gatunek. Zupełnie inne gatunki uprawia się w Etiopii i Kenii niż w innych krajach Afryki, takich jak Madagaskar. Jednocześnie zupełnie inne gatunki są najpopularniejsze na uprawach w Oceanii oraz krajach Ameryki Południowej, takich jak Brazylia.

Poza żyznymi glebami oraz odpowiednią wilgotnością kawowiec potrzebuje także odpowiedniego nasłonecznienia, co znacząco wpływa na jakość wydawanych plonów, a także ich ilość.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *